油炸白条

用料  

油炸白条的做法  

1. 白条鱼处理清洗干净备用
   

2. 加盐五香粉拌匀腌制一到两小时，想更好入味也可提前一天腌制

3. 腌好的鱼加入面粉，使每条鱼均匀挂上面粉（也可以用面糊
   ），再抖去多余面粉备用

4. 下油锅炸至金光即可，外酥里嫩。想更酥脆一些，可先炸一遍再复炸一遍