自炸油条
朋友说如果我能贴一道油条，那她一定也有信心做了，那我就贴一道。配方完全参照半日雪的“膨松油条”的计量，和出的面非常软,也不粘手。但我的经验是油条不能切的太细，炸时一定油要热，要不停的用筷子翻转。
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 盐 | 8克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 无铝泡打粉 | 4克 |
| 植物油 | 15克 |
| 水（常温） | 275克 |
| 完面后抹在面团外面的植物油一点 |
自炸油条的做法
将材料倒入容器中和成面团（各种面各有不同，不要将275克常温水全部倒入，边和边看）
![自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第2张]( "自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第2张")
和好的面团抹一层油盖上保鲜膜冷藏
![自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第3张]( "自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第3张")
次日早上好起床将面团取出，切成四小块，然后擀成厚2-3毫米厚的面皮，再切成1.5厘米宽的宽面条，将两条宽面条沾到一起，两头捏紧。
![自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第4张]( "自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第4张")
锅内油加热，一定要热。将面皮放入。用筷子快速翻转。
![自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第5张]( "自炸油条的做法步骤图，自炸油条怎么做好吃 第5张")
是不是很简单！😊
