水信玄饼(超简单的方法)
我没有买模具,用了家里一般都会有的小茶杯,因为买的樱花还没到,就用泡的菊花和茉莉花,我加了自己偏爱的炼奶下去提味。很简单,也很漂亮,夏天还可以解暑。
用料
冰凉粉 | 50g |
水 | |
菊花 | 数颗 |
茉莉花 | 数颗 |
小茶杯 | 数个 |
白砂糖 | 个人口味 |
红糖 | 个人口味 |
水信玄饼(超简单的方法)的做法
将把白砂糖和白凉粉,加热水下锅煮到沸腾,关火,稍等2分钟左右。
然后倒进小茶杯里,因为我没有买模具,毕竟不是天天做,我觉得没必要浪费。将之前泡开的花放进去,等40分钟或者放进冰箱冷冻30分钟,待它有点像果冻一样Q弹,再用牙签脱模。
脱模后不马上吃的话,一定要放冰箱,不然会化成水的。
红糖按道理是要煮成糖浆,我比较懒,所以就撒在旁边,大功告成了。