猫家甜品~水信玄饼
一直热爱日料，也喜欢其中的甜品，水信玄饼便是其一。终于尝试着做了，原来简单到没机会失败。
用料
| 白凉粉 | 17克 |
| 细砂糖 | 随便 |
| 黄豆粉 | 2勺 |
| 盐渍樱花 | 4朵 |
猫家甜品~水信玄饼的做法
盐渍樱花，取4枚，我拿多了…凉水或温水浸泡，换水几次，去除咸味，也能让樱花舒展…
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第2张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第2张")
白凉粉17克，其实掌握好与水的比例即可。多余的做其它的果冻即可。记住比例：白凉粉：水=1:25
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第3张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第3张")
所以，小锅放425毫升水逐渐加热，放入糖。
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第4张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第4张")
继续放入白凉粉，并不断搅拌。
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第5张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第5张")
见煮沸即可，一直不停搅拌哈。
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第6张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第6张")
需要用这个神奇的模具。将煮好的液体，倒入模具下层，并每隔放入一朵樱花。
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第7张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第7张")
盖好上层模具。我用的注射器沿小孔继续注入煮好的液体，至满。
冰箱放置45分钟。![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第8张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第8张")
还剩一些液体，随便做个樱花果冻吧！
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第9张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第9张")
冰箱取出后，去掉模具，水信玄饼就DuangDuang地做好啦…摆盘，放上两勺黄豆粉，简直是绝配啦！
![猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第10张]( "猫家甜品~水信玄饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
樱花浸泡时，有时舒展不开，可以用牙签帮助一下下哦！
