水信玄饼（樱花，水果）
很适合夏天的一道甜品，甜而不腻，口感爽滑
用料
| 白凉粉 | 20g |
| 开水 | 500ml |
| 盐渍樱花 | 若干 |
| 猕猴桃 | 1个 |
| 芒果 | 1个 |
| 冰糖（或白砂糖） | 适量 |
水信玄饼（樱花，水果）的做法
用水泡开盐渍樱花，期间多次更换清水，才不会太咸。猕猴桃、芒果切粒备用。
![水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第2张]( "水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第2张")
将冰糖和白凉粉倒入凉白开，充分搅拌至粉跟糖都融化。
![水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第3张]( "水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第3张")
用小火边煮边搅拌。煮至沸腾，关火，静置3分钟
![水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第4张]( "水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第4张")
将液体倒入模具，先倒一半，将樱花、芒果、猕猴桃放入，再倒满。
![水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第5张]( "水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第5张")
静置40分钟以上，即可。
![水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第6张]( "水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第6张")
静置后放冰箱冷藏一会儿再吃口味更佳
![水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第7张]( "水信玄饼（樱花，水果）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.因为液体已加入糖，后面食用就无需再蘸糖粉了。（放糖和放白凉粉的时候，可以先放糖，试下味道直到是自己想要的甜味再放白凉粉）
2.水果可以根据自己的口味喜好更换，也可以放桂花哦
