酱香炒螃蟹🦀

用料  

酱香炒螃蟹🦀的做法  

1. 剁好的蟹洗干净后，撒少许盐腌一下，静置一会儿出来的水沥干

2. 起锅热油，爆香葱段和姜片💥喜欢吃辣可放干辣椒和花椒，然后倒螃蟹翻炒至表面变色

3. 调一碗调料汁🥣：一汤勺甜面酱➕一汤勺料酒➕一汤勺温水，搅拌均匀后，倒入锅里和蟹翻炒均匀（根据个人口味将甜面酱换成豆瓣酱或香辣酱或味增酱等等都好吃😋）

4. 火改小一些，盖锅盖焖煮一会即可

5. 出锅装盘🍽

6. 成品展示😛

7. 成品展示😛