老妈的招牌烧鸡

老妈烧的鸡，啃起来总是很美味，其实烧起来也很简单。额，我自己还没试过而已，记录一下，下次做的时候方便查看

用料  

老妈的招牌烧鸡的做法  

1. 买鸡的时候，让摊主直接切成大块。回家把鸡块，用冷水洗干净

2. 放姜

3. 放八角，村一会要拿出来，如果不拿出来，八角的味道会有点重

4. 倒老油，尽管倒，放心倒。结果，第一次做倒太多了

5. 倒酱油

6. 用中火，搅拌翻转一下鸡 （不需要倒水）

7. 继续翻转，直到鸡变色

8. 加水，盖上锅盖

9. 1800W烧沸后，夹出八角，翻转一下鸡

10. 再调成800W，烧10分钟

小贴士

奇怪，好像没有放盐？