快手家庭版桃酥制作

用料  

快手家庭版桃酥制作的做法  

1. 低粉 玉米淀粉 小苏打 烘焙奶粉混合过筛。
   臭粉加入30克水中融化备用。

2. 玉米油 黄油 臭粉溶液 绵白糖 鸡蛋 盐混合搅拌至完全乳化状。

3. 再加入过筛后的粉类和熟芝麻，搅拌成团。

4. 面团不要过度搅拌成团即可。

5. 分成25克一个的小面团搓成团，面团中间压扁放入生核桃仁碎。

6. 表面也可刷蛋液撒黑芝麻。我不喜欢所以表面没刷。

7. 上火190度 下火170度 烤18－20分钟出炉。
   

小贴士

臭粉可用泡打粉代替克数一样。水是用来融化臭粉用的不加就去掉不影响。
建议两到三天回油后吃口感最好。