雪梨大米糕

今天用大米和雪梨给孩子做个小糕点，不用发酵，简单几步就做好。
Q弹有嚼劲。

用料  

雪梨大米糕的做法  

1. 大米提前一天浸泡，这样可以让破壁机很顺利的打成米浆

2. 雪梨去皮，切小块

3. 把大米，雪梨和水放入破壁机中

4. 反复打几次，让米浆更加的细腻顺滑无颗粒

5. 打好的米浆里加入白砂糖，搅拌到白糖融化

6. 再加入玉米淀粉，搅拌成无干粉的米浆

7. 磨具刷油，放入蔓越莓干。
   不建议用打的磨具，因为不容易蒸熟

8. 磨具里倒入米浆，八分满就行
   上锅蒸20分钟左右，蒸熟为止

9. 蒸好后，用牙签一戳就脱模了。
   Q弹，还有淡淡的雪梨清香

小贴士

蒸的时间根据模具大小而定。