最爱辰爷姥姥给我炒的拉皮,特别入味而且不化。今天自己尝试一下!卖相一般味道真心喜欢!
用料
里脊 | 一小块克 |
拉皮 | 适量 |
辣椒 | 2干 |
葱花 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
橄榄油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
辰娘炒拉皮的做法
食材准备好
胡萝卜、辣椒、肉均切丝备用
锅热加橄榄油加入肉丝煸炒变色
变色后加入葱花、胡萝卜丝、辣椒丝翻炒
翻炒这个状态加入少许酱油
加少许水
加入拉皮入味
收收汤即可!我可以吃两碗🍚。太下饭 简简单单 荤素搭配!特别简单的家常菜。喜欢的做起来吧!
小贴士
首先我个人不喜欢过咸的东西,所以我一般加酱油不会加盐。这个根据自己口味加调料就可以了。喜欢味精 鸡精的都可以添加 肯定味道会更好。只不过我不吃那类的!
其次汤汁不要收干了,毕竟拉皮也属于吃水的一种。没汤汁可能会坨了没法吃了!