清爽夏日时蔬

夏天真好
时令蔬菜特别多
颜色也很丰富多彩
今天就用很少的食材做一道色彩丰富、营养全面又清淡的菜

用料  

清爽夏日时蔬的做法  

1. 所有食材洗净切成条，锅中倒入山茶油，将老豆腐煎成金黄色。

2. 接着倒入胡萝卜和丝瓜，少许盐，慢慢翻炒（途中不用加水）

3. 炒到丝瓜能看出软软的，用少许淀粉调水勾芡

4. 稍作翻炒后出锅装盘，撒上黑胡椒碎即可（拍个美美哒照再吃）

小贴士

夏天有很多时蔬可以组合
可以互相弥补达到营养全面
炒丝瓜的途中切记不能加水、会加速丝瓜的老化而变黑
喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999）
也可以关注个人微信公众号（梅子创意）