金桔蜜(泡水喝)
小马这两天有点干咳,自己晚上睡觉时也是口干舌燥,刚好家里有广西滑皮金桔,又有冰糖,在跑门口买了柠檬,就慢慢开始分几次才熬好,带娃的娘就这样
金桔含丰富的糖和维生素C,冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜,预防感冒,金桔用开水泡饮,可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳,也可防治感冒。
用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
水 | 少量 |
盐 | 少量 |
蜂蜜 | 适量 |
柠檬 | 一个 |
金桔蜜(泡水喝)的做法
用广西滑皮金桔,涩辣味少点
洗净用白开水放盐泡十多分钟
在不粘锅里放入冰糖,倒少量开水,融化一点
融化糖的同时,将金桔切6到,用刀按扁,或放锅子上方捏扁,汁水就不会浪费,
放入糖锅里,像一个个小🎃,别切太深,容易断,
放火上煮,水放一点点,用来融化糖
会煮出很多水,大火煮10分钟,开盖改小火半小时左右
煮到金桔剔透,汁稠,挤入柠檬汁
拌匀,熬煮片刻即可
放凉后加入适量蜂蜜
装罐
泡水喝
グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
也可以直接吃
(๑‾᷅^‾᷅๑)
好吃哟😄