盐水鸭翅

买了三只鸭翅，就做一盘盐水鸭翅了。

用料  

盐水鸭翅的做法  

1. 鸭翅洗净，焯水，再用水冲洗干净。
   锅中加入淹没鸭翅的水，放入所有用料，大火烧开转中小火焖煮30分钟，离火，让鸭翅继续浸泡在卤水锅中1小时，使鸭翅更加入味；

2. 取出鸭翅，沥干水，放凉；

3. 切件，装盘。

小贴士

鸭翅烧好后，为了更好入味，在卤水中浸泡的步骤不可省却。