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双皮奶(白凉粉懒人版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.29W 次
双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图

嘿嘿嘿这绝对是懒人版的双皮奶
应该没有更懒的了,零失败
虽说是自创,但已经煮过很多次啦,绝对不会拉!肚!子!
厨友们可以大胆尝试
而且味道还不错哦(「・ω・)「
•材料还是请看图片吧,因为太懒所以每次都没有算它多少克,用的勺子也是有大有小
这是按我的口感入的量
做多几次就能自己调加入的份量啦
第一次发菜谱好紧张⊙ω⊙有什么不懂的或者建议欢迎提出

用料  

凉粉 两小勺
白糖 一两勺
甜奶粉 一碗

双皮奶(白凉粉懒人版)的做法  

  1. •首先准备材料
    对没错就这么少(ง •̀_•́)ง
    奶粉随便一种都行,推荐雀巢奶粉,奶香味比较浓
    •还有白糖忘记拍

    双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图 第2张
  2. •用热水冲奶粉(甜度就平时开奶粉来喝那样,不用100℃那么夸张的)
    •加入一勺白糖到奶粉里面,因为双皮奶偏甜的,而且等一下开白凉粉要加水
    (搅拌完了趁机喝几口??)主要还是看个人口味

    双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图 第3张
  3. •倒进锅里煮
    建议先开中火,感觉到锅热了以后开小火(因为好像记得不能用大火来煮牛奶的?)
    诶呀其实随意啦

    双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图 第4张
  4. •趁着煮奶的时候,加入少量凉水到白凉粉并搅拌均匀(开白凉粉)
    注意不不不不不是用热水
    图中勺子的分量我加了两勺
    (注意:这时奶粉还没沸腾)

    双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图 第5张
  5. 好现在奶粉沸腾了
    •加入开好的白凉粉
    现在就要不断得搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌……
    直到再次沸腾
    (白凉粉一定要煮沸的,使用说明上写的(º﹃º )

    双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图 第6张
  6. •沸腾以后关火,入碗,静置,然后就可以吃啦(๑ゝω╹๑)
    放冰箱或者加入红豆之类的自己喜欢啦,我是懒得煮红豆的,毕竟很懒
    (对了,入碗前用漏斗过滤一下口感会更好,更细滑哦,但我是懒得了)

    双皮奶(白凉粉懒人版)的做法步骤图 第7张

小贴士

其实这个实际上是在煮白凉粉的基础上,减少了白凉粉的分量,再加入了奶粉,是它既能凝固起来又有了奶香
份量完全可以自己调
还有白凉粉一定要煮到沸腾
顺便说一句,我煮了很多次也没有失败过,做不会的可以再来问(「・ω・)「
第一次发菜谱真的紧张,说了一大堆,拍的图也手抖
所以你们是不是要赶快去试试做一下呢ฅ( ̳• ε • ̳)ฅ