东北酸菜炖粉条
用料
铸铁锅炖酸菜,大骨头粉条。的做法
玉米油烧开放入大骨头炒一下,再放入葱姜,味极鲜酱油,五香粉炒香。然后倒入酸菜干炒一会,喜欢吃酸的就多炒一会,酸菜越炒越酸。加水小火炖十五分钟,放入事先泡好的粉条接着小火炖十分钟出锅。
酸菜腌的时候是加盐的,所以炖的时候要少加点盐就可以了。
小贴士
酸菜喜大油要和大骨头或者五花肉,排骨一起炖才好吃哦(⊙o⊙)
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