来一口香脆的蝴蝶虾吧

用料  

来一口香脆的蝴蝶虾吧的做法  

1. 将买回来的虾，去头去虾线留虾尾
   然后加入少许的盐腌制10分钟

2. 虾记得是对半切开的哦，这样才有造型~

3. 然后裹上玉米淀粉，轻轻敲打如上图

4. 好了，全部敲打好了~要有耐心哦~

5. 将裹上淀粉的虾，沾上蛋液

6. 裹上面包糠~

7. 然后摆入盘中~因为我的面包糠是两次买的，所以颜色会有所不同~建议用金黄色的这种，油炸出来的颜色会非常好看~

8. 油温5成，下锅炸的同事转小火哦~
   1到2分钟就可以啦~
   要不然容易糊~

9. 最后摆盘了~是不是很有食欲~