七夕情人节爱心蔬菜蛋饼

用料  

七夕情人节爱心蔬菜蛋饼的做法  

1. 番茄用水果刀像削苹果皮一样削皮，把皮一圈一圈围起来成为番茄花。

2. 番茄和其它蔬菜切成小丁备用。

3. 面粉加鸡蛋加蕃茄丁加蔬菜丁加盐后用水搅拌成面糊。

4. 平底锅或电饼铛中倒油，放入心形模具，再把面糊倒入其中，小火加热。一面熟了翻面，直到两面都好了。

5. 跟刚才的番茄花一起装盘。

小贴士

饼不要太厚，否则中间很难熟。