懒人版糯米饭
用料
糯米 | 500克 |
花生米 | 150克 |
虾米 | 50克 |
五花肉 | 200克 |
咸鸭蛋黄 | 2个 |
腊肉 | 100克 |
香菇 | 5--6朵 |
葱(蒜) | 2粒 |
懒人版糯米饭的做法
将糯米洗干净浸泡8小时,滤干将用。
将五花肉用酱油,五香粉,鸡精先腌制10分钟待用,将花生米洗干净放入压锅压15分钟滤干水分待用
糯米滤干水分。
花生米先下压力锅15分钟,去汤只留花生,香菇切丝爆香,萝卜粒过油,虾米洗干净,葱(蒜)切粒,腊肉切粒待用。
依次放入花生米,虾米,香菇,蒜头,五花肉,咸鸭蛋黄最后再倒入糯米,腊肉再倒入,看视频。
注意水的加入,在放下花生米的时候就要加入水,水个份量很重要,按平时做米饭的量就0k了,不用多
前面糯米己经浸泡过了,不用担心糯米不透心哈。
在糯米上滴入几滴食用油,用筷轻轻搅拌下。按下做饭的环节就0K了。
揭开锅盖,用筷划个十字分成4份。注意饭匙一勺到锅底。
根据各人口味,添加喜欢的味道,如乌甜酱油。其实不用,我都是直接食用了。
开吃。隔着屏幕都能闻到香味。