重庆麻辣小土豆

客居他乡

回忆家长的味道

用料  

重庆麻辣小土豆的做法  

1. 准备材料，如图，当然还有老抽，花椒面，和盐、鸡精

2. 各种切末

3. 土豆煮熟，剥皮

4. 锅中放油，炸土豆

5. 炸至两面金黄，放蒜末姜末，炒香，和土豆继续炒香，加老抽，继续炒……

6. 然后，放盐，鸡精，花椒面，干辣椒面，炒香，加入葱末，再假装炒两下，就可以装盘咯

7. 成品展示

小贴士

小土豆