经典甜甜圈 🍩

甜甜圈做好了 趁热那是非常好吃的 好吃到爆的 一款小面包吧 应该可以归类到面包里 我反而不喜欢沾上巧克力浆  推荐你们自己在家做 并且刚出锅不烫嘴的情况下来一个 简直是人间美味！

用料  

经典甜甜圈 🍩的做法  

1. 除黄油外所有材料放在打面机里打成面团 然后放入黄油 打出膜

2. 放入黄油

3. 打出膜  然后放在温暖的地方进行第一次发酵

4. 等面团发至两倍大  接下来给面团排气 分隔面团

5. 发好的面团

6. 分成50g左右的面团 揉光滑 用小工具 在面团中间扣一个小洞

7. 盖上保鲜膜 二次发酵  面粉用量 可以做12个 小甜甜圈 （ 市面卖的甜甜圈是100g一个 ） 家里吃 做的小一点 方便操作  二次醒发 好就可以开炸啦

8. 国内倒油 准备炸 建议大家倒调和油炸 没有怪味 我这个是花生油 油里会起沫正常 油温70度 开始下锅油炸 下锅的时候 建议用筷子 如图操作  （如果没有温度计 建议 油锅热气 稍微有些熏手 下甜甜圈你可以 全程中小火控制）

9. 如图 慢炸

10. 炸至金棕色完成 捞出 控油  

11. 完美颜色

12. 甜甜圈就完成了

13. 掰一个

14. 非常完美

小贴士

甜甜圈完全可以列在家常美食食谱里 非常好吃  也不用过度装饰 就刚出锅的原味 咬一口 真的外表酥脆 里面蓬松 口感绝对一流 ！