肉酿青椒

妥妥的下饭神器

用料  

肉酿青椒的做法  

1. 准备，肉馅，尖椒，葱

2. 葱切一把，做葱花

3. 放入肉馅里，加入料酒，盐，白糖，酱油，鸡精，花椒面

4. 搅拌均匀

5. 尖椒洗净，去掉后面的蒂，可以把辣芯一起拽出来

6. 把拌好的肉馅塞进尖椒里，可以用筷子，不要把尖椒破坏了

7. 锅里放油，烧热

8. 加入青椒翻炒

9. 煎至两面金黄，发软，肉馅熟了，可以小心别让油溅到身上

10. 添汤，少量就行，加入酱油，白糖，少许盐，鸡精，大火烧开收汁

11. 出锅

12. 配上丸子汤，一顿吃两碗