家常的秘密

这是一个我无法忘记的家人叫我的，这里面蕴含着我对她无尽的想念，这道菜虽说很简单，但却很温暖。

用料  

家常的秘密的做法  

1. 先将芥菜洗净，掰成一片一片的

2. 再芥菜切成一块块的，要大快点，尽量适中

3. 再把三层肉切片，选三层肉时要选肥肉多点的，后面就不用放肉油提鲜了 （肉油正常城市没能买，只有像我们农村这里才能向杀猪的买，一般肉油比花生油贵）我这个肉是清水煮过一变再切的也可以不用

4. 把芥菜放入清水中煮    大约需15至20分钟左右（水太多比较难煮沸）

5. 煮好之后捞起来，放到要再次煮着的锅里，水别倒掉，水里有芥菜的香味。以便后面煮汤。

6. 把锅里的水放入装有芥菜的锅里，煮沸

7. 把肉放下去，再煮10分钟

8. 煮至芥菜的叶子变黄绿时放4勺盐在放味精1勺，之后吃时再煮15分钟几就可吃到美味的芥菜汤了