🔥秒杀路边摊的炸鸡架&炸串

一年多没办法回家了，格外想吃家里的炸鸡架和炸鸡皮和炸鸡屁股啊！只能自己炸起来了！

用料  

🔥秒杀路边摊的炸鸡架&炸串的做法  

1. 鸡架洗干净切块，鸡尾鸡皮把毛拔干净，刚适量香葱

2. 我放的姜粉

3. 加入两勺生抽

4. 一勺耗油

5. 之前做日料买了味淋，就拿味淋腌制，加了一勺味淋
   抓拌均匀，腌制一晚

6. 腌了一晚后，放适量面粉挂糊

7. 把鸡皮和鸡尾串成串，个人还是喜欢串成串，尤其是鸡皮，不容易结团，也更有仪式感嘛，hhh

8. 油温160°，炸5分钟左右，看表皮颜色变深，就可以捞出，油温升温至180°➕复炸30s，捞出控油

9. 撒入孜然粉和辣椒粉

10. 真的好吃到停不下来！