桃酥（蛋黄）

试了两个配方，这个版本好吃。

用料  

桃酥（蛋黄）的做法  

1. 玉米油、糖、盐、蛋黄（不是全蛋）混合一起，搅拌均匀。面粉、淀粉、泡打粉、小苏打混合搅拌均匀。

2. 面粉混合物倒入蛋液糊中，搅拌均匀。状态是比较细腻比较湿润的。

3. 分成若干个小团子，按压，中间用调羹按压一下。保持一定的厚度，太薄了口感会像饼干。

4. 刷蛋液，撒芝麻。（刷蛋黄液颜色漂亮些）

5. 烤箱预热10分钟，180度18分钟，略焦。

6. 预热10分钟，160度，20分钟。