海鲜荟萃波奇饭
金龙鱼稻谷鲜生黄金产地稻花香,
颗粒饱满,莹润有光,飘香四溢。
成饭后软糯甜津,粒粒分明有嚼
劲,入口回甘,沁人心脾。
用料
金龙鱼稻谷鲜生大米 | 2杯(量米杯) |
海参 | 1个 |
鲍鱼 | 1只 |
鲜虾 | 4只 |
生蚝 | 1个 |
八爪鱼 | 1个 |
蛤蜊 | 适量 |
黄瓜 | 1小根 |
西兰花 | 丨朵 |
圣女果 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
蒸鱼豉油 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
白芝麻 | 一点点 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 4瓣 |
胡椒粉 | 少许 |
海鲜荟萃波奇饭的做法
准备好食材。
淘洗后大米浸泡30分钟后再者会更好吃,米粒均匀,颗粒饱满,口感非常好。
蛤蜊,大虾,西兰花分别加少许盐焯水煮熟。
沥干水分备用,生蚝,鲍鱼,八爪放锅里蒸熟备用,海参是即食的。
黄瓜,圣女果洗干净切好备用。
大蒜切碎末备用。
热锅放少许油,放蒜末炒至微黄放在锅里加1小勺生抽,1小勺鱼豉油,白芝麻一点点,胡椒粉少许,料汁就做好了。
米饭煮好了,粒粒晶莹剔透,有淡淡的稻米清香味。
码上全部食材,海参、生蚝、八爪、鲜虾、鲍鱼、蛤蜊、黄瓜、圣女果。
码好全部食材后,再把调好的料汁淋在上面,撒少许香葱点缀,再撒上点胡椒粉,米粒清透,香气浓郁
入口软糯有嚼劲,搭配各种海鲜一碗“鲜活”波奇饭就开吃了。