媲美餐厅版土豆泥沙拉（奶香味浓郁版）
用料
| 土豆 | 2个，平均一个250g，尽量选择大小差不多的 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 牛奶 | 100-150ml（如土豆少，可酌情减少） |
| 沙拉酱 | 若干 |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 10g |
媲美餐厅版土豆泥沙拉（奶香味浓郁版）的做法
土豆洗净，不去皮，入锅煮30分钟，捞出放置不太烫手时去掉土豆外皮。用叉子压成土豆泥状。
胡萝卜洗净切丁，过水焯熟。火腿肠切丁。平底锅放4g黄油，煸炒胡萝卜丁和火腿肠丁。炒好放一旁待用。
稍稍放凉的土豆泥加入牛奶，6g黄油拌匀。再加1g盐调味。最后加入炒好的胡萝卜丁火腿肠丁即可。
小贴士
1、之所以保留外皮煮土豆是防止土豆的淀粉流失，口感不绵密。
2、可根据自己个人喜好换各种食材，加多少沙拉酱！
此款土豆泥属于香甜味
