金枪鱼土豆泥沙拉媲美吉野家
吉野家的土豆泥挺好吃的,但是上面的金枪鱼只有硬币大小实在是不划算,不如自己做
用料
土豆 | 2-3个 |
金枪鱼 | 1罐 |
黄瓜 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
洋葱 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
沙拉酱 | 两大勺 |
金枪鱼土豆泥沙拉媲美吉野家的做法
土豆清洗干净后,削皮切大块,蒸熟。土豆不削皮直接蒸然后剥皮也可以,按照自己习惯。我喜欢用压力锅来蒸,上汽后15分钟关火,普通蒸锅是时间加倍,具体要根据你切块大小来调整的,熟了以后用筷子可以轻易穿过就达标。
土豆蒸熟后压碎成土豆泥
黄瓜,胡萝卜切小丁,洋葱切小条
炒锅加入少许橄榄油,油热后加入洋葱炒香,加入胡萝卜丁炒一下,关火后加入黄瓜丁利用余热去一下黄瓜的水汽,炒制过程中加少量盐
土豆泥里加入少许牛奶(不是必须),少量盐,黑胡椒粉,两大勺沙拉酱开始搅拌,中途尝一下味道,根据自己口味再调整一下。最后加入炒好的洋葱胡萝卜和黄瓜拌匀。
最后拌入罐头金枪鱼
摆盘
小贴士
黄瓜和胡萝卜属于点缀,有没有均可,洋葱不可以省略