鸡汤煲仔饭

消灭冰箱食材一发～ 好吃一发～😆

用料  

鸡汤煲仔饭的做法  

1. 大米淘洗至水清入鸡汤混匀放入砂锅摆入洗净的排骨。土豆、胡萝卜、二荆条去皮洗净切小颗粒，入味汁儿拌匀。

2. 砂锅上灶开中火烧至沸腾（约 5 分钟）。同时准备配料：炒锅入油（2 大匙）大火烧至刚冒烟入配料炒匀，加水（5 大匙）烧至汤汁收浓。

3. 配料铺入砂锅中，延锅边注入一圈香油，转中火继续烧至米饭中水气收干（约 5 分钟），关火焖 5 分钟即可。

4. 拌匀即食～

小贴士

食材切的小颗粒一些易熟。喜欢吃锅巴的水气收干后可以小火再多烧一小会儿关火。