浆爆鸡排饭

用料  

浆爆鸡排饭的做法  

1. 鸡胸肉切开，拍至松软，加入姜片、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐，腌制半小时。

2. 加入奶酪片，合上。

3. 依次加淀粉、蛋液，最后裹上面包糠，压实。

4. 等油开后中火，炸至金黄即可。

5. 切开后会有浆汁流出。