惊艳爽口,清新捞汁西葫芦
最近一直在解锁西葫芦的吃法,很多人和我之前一样,并不知道西葫芦可以生吃,吃过后就难以忘怀了。
用料
西葫芦 | 1个 |
小米辣 | 1只 |
蒜瓣 | 2瓣 |
熟白芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 0.5小勺 |
葱花 | 适量 |
香醋 | 2勺 |
味极鲜 | 1.5勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
惊艳爽口,清新捞汁西葫芦的做法
选嫩嫩的西葫芦洗净后,平放刨长丝,中间的瓜瓤不要刨进去哦,捋顺摆盘即可。
蒜切片,小米辣切圈,葱切碎,碗里放一点熟芝麻,一点辣椒粉。起火烧热油倒入搅拌均匀。
先加醋2汤匙,味极鲜2汤匙,鸡精少量,可以尝一下再加盐来调整口味。
要吃之前把调好的料汁加入西葫芦盘内,搅拌均匀,开吃吧!!
简直太清爽美味了!!
小贴士
这道菜一定即吃即拌,不要提前放,影响口感。