4张葱油饼(一人食请出门买着吃)
完成品:4张葱油饼
食材&工具:
1. 8根香葱
2. 1根尖椒(不吃辣,可不放)
3. 8张饺子皮(我没买到,用的馄饨皮)
4. 2勺油、半勺胡椒粉、1/4勺耗油(按自己口味增减)
5. 平底锅、擀面杖、案板
用料
小葱 | 8根 |
饺子皮 | 8张 |
尖椒(不吃辣不放) | 1个 |
4张葱油饼(一人食请出门买着吃)的做法
香葱和尖椒切碎,放进一个小碗里。往小碗里放准备好的油、胡椒粉、耗油,并搅拌均匀。
拿两张饺子皮,平躺,在饺子皮上 葱椒油结合体,涂抹均匀,然后把两张饺子皮紧紧贴合。用擀面杖轻轻把它擀长一个长面片。
把擀过的长面片卷成一个圆柱体,咋卷都行。
把从圆柱体的头部开卷,卷成一个圆饼。
用擀面杖轻轻把圆擀薄。
(重复4次,可以得到4张擀好的圆饼)
开火,放锅,放擀好的圆饼,翻面,两面焦黄即可出锅。
摆盘,旁边可以来点番茄酱,好吃还解腻。
小贴士
1.葱油饼费油,用擀面杖擀之后,满手都是油,怕油星人请下楼买。
2.擀葱油饼的时候,要轻一点,上下擀,一直往上或者一直往下会导致饼受宠不均匀和生气变形。
3.在饺子皮上放调好的 葱椒油结合体 的时候,不要放太多,适量就好。放多了卷和擀的时候,葱椒油结合体 会流的到处都是。
4.锅里不用放油或者少放,饼上已经很多油了。
5.早饭只吃葱油饼吃不饱,请配合粥、煎蛋、烤肠、榨菜等食用。
6.不要自己动手做,请求让对象做给自己吃。(吃的时候请暴风称赞ta)
7.一人食出门买,比自己做划算多了呦~