什菇豆腐味噌锅
超级简单好做的小锅子~
用料
| 千叶豆腐 | 半盒 |
| 金针菇 | 100g |
| 香菇 | 两三朵 |
| 口蘑 | 两三朵 |
| 白菜 | 一小棵 |
| 香菜 | 两小棵 |
| 白味噌酱 | 一勺 |
| 昆布汁 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 和风料理露 | 一勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
什菇豆腐味噌锅的做法
砂锅中放水，放入一勺白味噌酱。
锅中水开，把各种切好的蘑菇和千叶豆腐纷纷放进去。各种调料加入（和风料理露，没有也可以换成蒸鱼豉油，昆布汁没有也可以换成生抽，就是颜色浅一些的。白糖一小勺为了提鲜。）
煮开以后，白菜帮手撕成块放入。
汤锅再开，放入白菜叶。关火放香菜末，香油。
小贴士
家中常备一些云南的蘑菇干，锅里还是凉水时放入一起煮，汤底会很鲜美，因为我吃素，所以没有用普通高汤。如果可以吃肉用高汤会更好吧~
