Magimix蔬菜无水面团三种用处。

他人共享给我的，这里做个记录。方便自己以后查看。你要多需要有这个机器和麻食板，才能做到图中的样子。

用料  

Magimix蔬菜无水面团三种用处。的做法  

1. 用大碗，装4毫米的刀片。直接把蔬菜切片或切丝。然后放面粉，用机器弄成无水面团。一次性面粉最多250克,不然机器吃不消。蔬菜质量同比例增加。请忽略图片，这是最终的成品。

2. 面团用处一：面疙瘩.将静置一会儿的面团，用剪刀一条条剪下来，即可成图中的样子。

3. 用处2：做图4的面，蔬菜要相应地减10克，它需要干一点的面团。面团醒一会儿，分成拳头大的小团直接压扁成一厘米的厚度。一次性全部切成1×1厘米的小方块。稍微晾干，如图所示。不然放冰箱速冻容易黏在一起。用麻石板搓起来，搓完的继续摊着风干。全部搓完后放冰箱速冻。

4. 冻好之后的样子还是美美哒。口感也挺普通的，现在加了胡萝卜，营养能均衡一点。

5. 用处3：无水面团也可以直接用来做饺子皮。软软的很好吃。要替换成其他蔬菜也可以。个人还尝试过生菜，超级奇怪加难吃，不信你试试。

6. 各种颜色

小贴士

给自己看的，懒得写了。