茄汁肉丸 Meatballs in Tomato Sauce

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茄汁肉丸经常一般会与意大利面条搭配食用。茄汁肉丸配意大利面在意大利非常有名尝过的人都会喜欢。如果你来个意大利面试一试搭配这个美味的茄汁肉丸吧。享受一下这个美味和另一种美丽饮食文化。
Meatballs in Tomato sauce are a regular with Italian Spaghetti. Italy’s very famous Spaghetti & Meatballs dish is a recipe tried and loved all over the world. If you want an Italian Spaghetti, try it with these Meatballs in this delicious Tomato Sauce and enjoy the wonderful flavors of this beautiful part of the world and it’s amazing food culture.

用料  

茄汁肉丸 Meatballs in Tomato Sauce的做法  

1. 把面包糠、洋葱粉、蒜粉、紫苏叶和鸡蛋加入牛肉馅里搅拌均匀。

2. 把搅拌好的牛肉团成肉丸放在盘子里。

3. 平底锅中小火倒适量油，把肉丸放到锅里煎成金黄。

4. 在另一个锅里倒入自制蕃茄酱并加一点水稀释一下，把煎好的肉丸倒入蕃茄酱里大概炖10-15分钟或汤汁变的浓稠。按各人的口味调味，撒上香菜拌匀出锅。

小贴士

1.面包糠可以是新鲜面包切碎使用。洋葱粉和蒜粉可以换成新鲜同等量的食材，如果不喜欢也可以不加。
2.肉丸可以做成自己喜欢的大小，不过不要太大，否则烹饪的时候会太长。
3.如果不喜欢香菜可以不加，出锅前别忘了尝尝味道，需要的话调一下味儿再盛出来。