译自クックパッド
用料
下酒小菜——洋葱明太子的做法
洋葱用削皮器削成细丝,用冷水浸泡一晚,去掉辣气(当季新洋葱会比较甜,浸泡半天就可以使用了0
黄芥末→醋→盐→油,按顺序搅拌均匀,→加入明太子→洋葱丝(沥干水分)均匀搅拌,完成!!
冷藏过后会更好味!!
小贴士
吃不了太酸的话,可以将米醋换成酸味相对温和一些寿司醋
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