日式香浓炼乳手撕包

该方来自暖暖烘焙暖暖家，为方便操作特整理保存。

用料  

日式香浓炼乳手撕包的做法  

1. 将除黄油以外的面团材料混合，揉成光滑面团，加入黄油继续揉至完全阶段（手套膜），发酵至两倍大。

2. 20克黄油软化好后和20克炼乳搅拌成炼乳酱

3. 将发酵后面团排气，擀成正方形大片，平均切成4条，分别抹上炼乳酱再叠起来。
   

4. 将面团横切成8等份，放入模具，盖上保鲜膜，发酵

5. 发酵完毕，在面包表面轻轻刷一层炼乳酱。

6. 烤箱预热180℃，中下层，18分钟。