早餐63-如何做出漂亮的四喜蒸饺

这是一道颜值高于口味的小吃

用料  

早餐63-如何做出漂亮的四喜蒸饺的做法  

1. 1.准备外馅：胡萝卜一根洗净去皮切碎末（50克），青椒洗净去籽去蒂切碎末（50克），鸡蛋煮熟去蛋黄捣碎（50克）；木耳提前泡发洗净切碎末（30克）；
   2.和面（250克面+130克开水揉好醒十分钟）；
   3. 拌肉馅（250克猪肉馅+各种调料依自家口味调好）

2. 面剂子每个约10克，肉馅每个约8克。 将肉馅放在擀好的面皮中间

3. 中间相对捏住

4. 另外相对两侧也捏住，形成四个尖花瓣

5. 用手指把每朵花的花瓣如上图打开，并与相邻的花瓣捏到一起

6. 四个花瓣都捏好以后的样子

7. 在每个花瓣里放上准备好的外馅，一个花瓣一种颜色

8. 垫上烘焙纸放入蒸锅，大火烧开之后再烧10分钟关火即可出锅。