凉拌金针菇(减肥餐)
看菜谱里的拌金针菇都要放油放糖,对我这种吃减肥餐的胖子不太友好啊,就改良了一下。
用料
金针菇 | 1把 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 适量 |
酱油 | 少许 |
辣椒面孜然芝麻的干料 | 半勺 |
凉拌金针菇(减肥餐)的做法
1,清洗金针菇,把金针菇的底部一厘米切下来弃之不用
2,煮一锅水,水开后加少许盐,把金针菇放下去煮熟。
3,捞出金针菇,挤出多余水分,趁热放盐放少许酱油搅拌均匀。待凉后加入醋,干料及蒜末。大功告成!
小贴士
先放盐再放醋。
干料在调味品门市就可以买到了,两元钱一两,蘸鸡胸肉也好吃。
金针菇捞出来挤水的时候不要太用力,装在盘子里用铲子压一遍,把水倒了就好了。
以及为什么没有步骤图和金针菇这么少。。。是因为我都快吃完了才想起来哈哈哈