轻虹减肥餐-红烧大虾

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用料  

轻虹减肥餐-红烧大虾的做法  

1. 将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱姜切成片。

2. 炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾。

3. 用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

4. 详细信息见上图