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肥而不腻的韩式炖猪蹄

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肥而不腻的韩式炖猪蹄的做法步骤图

用料

八角	1个
老抽	勺
桂皮	1块
盐	克
生抽	勺
姜	8片
大葱	1根
洋葱	1个
苹果	1个
梨	1个
香叶	3片
韩式大酱	2勺
黑咖啡粉	15克
干辣椒	3个
黑胡椒粒	5克
红糖	克
白糖	克
味淋	3勺

肥而不腻的韩式炖猪蹄的做法

把猪蹄用冷水浸泡半小时泡出血水
用水冲洗干净
冷水下锅加入生姜大葱大火开后撇去血沫
小火炖20分钟
20分钟后倒出猪蹄洗干净
换一锅新水加入所有材料
炖煮1小时脱骨即可千万不要太烂
最后脱骨切成大小适中的块块就能大快朵颐啦

标签: #不腻 #猪蹄 #韩式 #肥而

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