【辣炒年糕】香辣美味,过瘾好吃,流连忘返😋
元旦年糕吃起来,祝你年年高!
用料
年糕 | 100克 |
韩国辣酱 | 2勺 |
包菜 | 两片 |
糖 | 适量 |
柠檬(可不加) | 1个 |
香油 | 适量 |
味极鲜(生抽) | 1勺 |
番茄 | 1个 |
白芝麻 | 2克 |
【辣炒年糕】香辣美味,过瘾好吃,流连忘返😋的做法
水磨年糕切成条,锅中倒适量水,水沸腾放入年糕,中火煮3-5分钟,煮熟捞出过冷水。
番茄和扁白菜洗净,把番茄切成丁,扁白菜或喜欢的蔬菜(青椒、胡萝卜、洋葱)切成丝。锅中放少许油,油热放入番茄丁和扁白菜炒软。
锅里加2勺韩式辣酱、适量白砂糖、一勺味极鲜、几滴柠檬汁、少许香油,煮制汤汁浓稠。放入年糕(还可以放切成条的水煮蛋更美味),翻炒均匀。
装盘,撒上白芝麻或葱花。
美味完成
小贴士
韩式辣酱是灵魂