低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️
👉鸡胸肉做的水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️
好久没吃辣的了是真的馋呀🤭，无辣不欢，又怕长肉，试试鸡胸肉做的水煮肉吧，真是太过瘾了，太好吃了😋
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 油菜 | 10棵左右 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 香辣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 芝麻 | 适量 |
低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法
鸡胸肉洗净控干水分
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第2张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第2张")
切均匀薄片放入大碗中
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第3张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第3张")
适量盐
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第4张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第4张")
蛋清
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抓匀
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第6张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第6张")
淀粉
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第7张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第7张")
抓匀腌制10分钟备用
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第8张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第8张")
油菜洗净
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第9张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第9张")
水开焯水1分钟捞出控干，放入深盘底备用
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第10张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第10张")
起锅烧油，豆瓣酱和香辣酱（火锅底料代替）炒香
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第11张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第11张")
葱姜蒜爆香
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第12张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第12张")
加水
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第13张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第13张")
适量糖
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第14张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第14张")
适量盐
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第15张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第15张")
开锅下腌制好的肉片，再次开锅熟了后捞出放入铺好油菜的盘中
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第16张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第16张")
撒葱花芝麻和干辣椒段
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第17张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第17张")
淋热油，完成✅
![低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第18张]( "低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤图 第18张")
小贴士
也可以用火锅底料代替豆瓣酱➕香辣酱
