宝宝辅食-银耳山楂粥
把已经去了核的空心山楂切好,直接扔进粥里,不仅做出的味道好,不那么酸,最重要的是甜味也不重。我再搭配上润肺的银耳,正适合这个时候给宝宝吃~
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
用料
银耳 | 1朵 |
空心山楂 | 2颗 |
宝宝粥米 | 25g |
宝宝辅食-银耳山楂粥的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:银耳1朵、空心山楂2颗、宝宝粥米25克。
PS:如果能够买到新鲜的山楂也可以直接用新鲜山楂来做哟~把银耳用清水浸泡一下,把银耳提前泡发,然后把银耳切得碎碎的。
PS:如果想要早上做,那银耳可以提前一碗上泡上,这样第二天银耳被泡开了,也更容易煮软煮烂。将宝宝粥米淘洗干净。
空心山楂切成小块。
PS:如果是用新鲜的山楂,一定要小心处理,把山楂籽去除干净,避免宝宝噎到。而且还要注意山楂不要放得太多,避免宝宝觉得过酸。
因为我这次用的是空心山楂,直接切碎扔进粥里就好了。将粥米倒入锅中,加入清水。
PS:一般煮粥是煮十倍粥,清水的量是粥米的十倍即可,这次想煮的时间久一些,可以稍微多加一点清水。用勺子搅拌一下,防止粘锅,把粥煮开。
等到粥煮开了,把银耳加入粥里。银耳比较不容易煮软烂,可以跟着粥米一起多煮一会儿哈。
加入空心山楂碎。
转小火,熬煮至粥软糯。
PS:一般煮粥,转小火后,还要再煮个15-20分钟左右,咱们这次加了银耳,所以煮的时间尽量长一些,把银耳煮的软糯一些哈~看!煮好的粥香浓软糯,味道很清爽开胃,光是闻着就很有食欲呢~
润肺又开胃,还能消积食,做起来挺轻松的吧~
小贴士
其实平时煮银耳粥,也可以用高压锅或者是电饭煲。把所有食材加入,盖好盖子。旋转气阀,等到上汽后,转个小火,慢煮10分钟就可以啦~