【什锦蔬菜鸡腿煲】专治不吃菜的孩子
这道菜口味偏甜，蔬菜绵软，鸡肉多汁，非常适合给不喜欢吃蔬菜的宝宝和牙口不好的老人家食用。
并且可以大量消耗家里吃不完的菜菜
用料
| 茄子 | 一根（可以多放一点，茄子炖完之后就很少了） |
| 西葫芦 | 一根 |
| 地瓜 | 半根 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 青红辣椒香葱 | 适量 |
| 鸡腿 | 一只 |
| 以上蔬菜类喜欢吃什么家里有什么放什么，随意就好。 | |
| 李锦记红烧汁 | 三分之一碗 |
| 盐 | 适量（根据自己口味调整） |
| 黑胡椒/白胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺（放不放都行，提鲜的） |
| 水 | 一碗半 |
【什锦蔬菜鸡腿煲】专治不吃菜的孩子的做法
把蔬菜切块。（放点胡萝卜更好看好吃哦！可惜我今天家里只有这些菜）
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第2张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第2张")
鸡腿洗净切块。（我是去鸡皮做的，感觉更健康一点，鸡肉肉质也不会影响）
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第3张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第3张")
热锅，倒入少量油，油倒进去不用等油温上来再放菜，不然会被崩的很惨。现在把切好的菜菜们放入翻炒。
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第4张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第4张")
之后把红烧汁+水+盐+黑胡椒+蚝油+鸡腿放进去中大火煮。
锅里的汁都烧开后放入切好的辣椒香葱。不喜欢不放，放一点也是为了好看。
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第5张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第5张")
之后就可以盖上锅盖中火炖啦！中间过程可以开盖子翻一翻让味道均匀，等汁烧干之后就可以吃啦！
拍照技术有限，不好看但是绝对好吃😋下饭
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第6张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第6张")
肉肉也是超嫩
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第7张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第7张")
黄瓜。
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第8张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第8张")
等熟的过程中还弄了个沙拉🥗
![「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第9张]( "「什锦蔬菜鸡腿煲」专治不吃菜的孩子的做法步骤图 第9张")
小贴士
这到菜简单快手下饭，偏甜的口感宝宝们会很喜欢的。这样他们就不会挑食了，都炖的烂烂的不用嚼都能吃，直接给宝宝拌到饭里，看不出来是什么也就不挑食了嘻嘻。
里面的食材随意搭配，绿叶菜也可以放，不过要出锅前5分钟放就可以了。
做给家里的老人和小孩吃吧～
