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冰盒餅乾之大熊猫🐼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.2K 次
冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图

第一次看到冰盒餅乾,覺得特別的可愛。想著小朋友肯定喜歡。等啊等啊等啊等,冬天終於到啦!冰盒餅乾做起來🤟

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

整个饼干的长度控制在8cm。

你们这么聪明,一定看得懂的。🤠

如果看到这些觉得心累,没关系。跟着下面步骤一起来,就肯定没问题👌

用料  

⭐️奶油麵團
淡味黃油 112克
糖粉 85克
全蛋液 30克
约2小撮
⭐️白色面团
奶油面团 125克
低筋面粉 103克
杏仁粉 23克
⭐️黑色面团
奶油面团 100克
低筋面粉 70克
杏仁粉 15克
可可粉 10克
可可粉 5克

冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法  

  1. ⭐️奶油面糊

    1⃣️把黄油软化,顺时针搅拌变淡,然后加入糖粉,继续搅拌至充分融合,在搅拌同时,可以把盐放进去一起搅拌。

    2⃣️然后把蛋液分三次加入、每一次加入的蛋液必须充分融合!

    ⭐️制作面团

    1⃣️奶油面糊做好之后,分125g出来作为白色面团的基本面糊。筛入低粉跟杏仁粉。先切拌,再压,让面粉充分结合。做好的白色面团放一边。

    2⃣️剩下的奶油面糊,是黑色的面团。筛入所有分类,步骤同上。

    (没有可可粉跟黑可可粉的可以换成等量的低粉,然后加黑色色素)

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第2张
  2. 下面开始整形啦

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第3张
  3. 把白色面团切成宽5,厚度为0.5的面片,然后切成相等的小长方形面片(以下长度均为8cm,我就不一一标明了。)

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第4张
  4. 然后切一个宽0.5,厚0.3的黑色长条,放在两片小长方形中间。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第5张
  5. 是这个样子的。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第6张
  6. 然后做两个等边宽为1.5的原味三角体,跟一个等边宽为1.5的黑色三角体,捏好之后,两个原味三角体放在两边,黑色的放在中间。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第7张
  7. 然后边边角角压实,就是图中这样的

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第8张
  8. 然后再做一个2.5cm的等腰原味三角,底边为1.5cm放在黑色三角上,如图。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第9张
  9. 做两个款1.5✖️高2cm的黑色长方体作为🐼的眼睛。放在中间,如下图。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第10张
  10. 放在中间位置,差不多就行。然后做2个原味三角体。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第11张
  11. 这个没有冻硬,塑形有点困难,弯弯曲曲的。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第12张
  12. 两个原味三角体分别放在两个黑色长方体的下面。如上图,捏实。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第13张
  13. 然后再取一块厚度为2✖️宽度为2.5cm长度8cm的原味长方体,放在🐼上方,相当于脑门那块儿,慢慢往两边摊,把熊猫的眼睛覆盖住。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第14张
  14. 这个是没摊好的。慢慢往两边摊开,摊的厚度差不多

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第15张
  15. 这个是摊好的。因为提前做好面团,加上是冬天,所以比较好塑形,想让它怎么变就怎么变。哈哈哈😄

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第16张
  16. 然后把熊猫头翻个底朝天,贴一块厚0.3✖️宽度5✖️长度8cm的黑色面片。如上图。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第17张
  17. 再取一块长度为12cm✖️厚度0.5cm的面片,此时的宽为8cm。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第18张
  18. 覆盖住整个底部,此时的长度,如果你贴的对等的话,应该刚刚好到眼睛部位。然后把熊猫扶正。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第19张
  19. 嗯。初具模型啦,还缺两个黑色的耳朵👂

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第20张
  20. 再用黑色面团做两个小三角体,注意⚠️此时的三角体上面的角可以圆润一点,会更加形象。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第21张
  21. 做好之后,放进冰箱,冷藏或者冷冻。冻一两个小时差不多就切片啦,

    每一片切的厚度为0.7或0.8cm的厚度,烤箱預熱170度,烤15分鐘,溫度降至160度,烤5~8分鐘。

    ⚠️每家烤箱脾性不同,可根据自己烤箱温度来烤。

    冰盒餅乾之大熊猫🐼的做法步骤图 第22张

小贴士

冬天比较好塑形,不要怕麻烦。
做出来会很有成就感的哦。
绝对震撼正个朋友圈