🐼帅呆熊猫奶香馒头
最近很爱熊猫
呆萌可爱的很
忙里偷闲就想着捏馒头了
用料
中筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
糖粉 | 10克 |
酵母 | 1克 |
玉米油 | 5克 |
调色 | |
食用竹炭粉 | 适量 |
红曲米粉 | 适量 |
🐼帅呆熊猫奶香馒头的做法
准备好所需材料,可可粉本想做只大嘴猴,懒了😂
身体45g,白色面团团圆,推高
用刮板分割脑袋,像雪人⛄️一样
熊猫🐼腿手,搓圆。腿2g,手1g
搓水滴形
组装好,耳朵1g黑色面团,搓椭圆中间对切
又做了一只,表情会不一样,多了个🎩❤️
呆萌可爱的熊猫宝宝出锅
小贴士
天气热,牛奶和水冰起来
发酵过程注意观察
拿起来轻盈感
按下去有缓慢回弹
体积大1.5倍
凉水上锅蒸,大火上气转中大火蒸10分钟,闷3分钟,⚠️开锅平移防止水滴在馒头表面