大中午的想吃豆腐脑,但是这个点了找不到卖豆腐脑的。然后然后……自己做吧,不会做豆腐,但是鸡蛋羹还是会的,口感一样,味道稍稍的不一样…
用料
这不是豆腐脑,这是鸡蛋羹的做法
切好葱花、咸菜末备用
蛋和水1:1放碗里打匀,去掉泡沫,撒上葱花
下过蒸10分钟左右
撒上咸菜末。在冰箱里放了一夜的排骨汤浇上(我家吃剩的排骨汤一般不倒,放冰箱里当卤用,浇面条或者炒菜都行。。。)
没有排骨汤了,放点生抽进去……
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