香甜可口掉渣的肉月饼

通常大家做的酥皮月饼是用猪油来开酥，这款酥皮月饼我是用色拉油做的，口感也是相当棒，因为动物的油脂大家还是有点抵抗的。

用料  

香甜可口掉渣的肉月饼的做法  

1. 把水油皮的材料和在一起，和成团

2. 把油皮的材料也和成团

3. 醒置20分钟

4. 把两种面团分成8份，用水油皮包住油皮，压扁擀成牛舌状，在压扁，再擀成牛舌状，

5. 压扁包肉馅收口向下，表面刷上蛋黄液，在撒上黑芝麻。

6. 烤箱180度，15分钟。OK

小贴士

晾凉密封保存