新手也能轻松做的鲜肉月饼

马上要中秋节了，想着试着做鲜肉月饼，跟着小伙伴妈妈的教程，完成了成品，味道nice！

用料  

新手也能轻松做的鲜肉月饼的做法  

1. 1、水油皮材料按照配方混合，混合成团就好，不要揉面。用保鲜袋或保鲜膜包好醒面20分钟。2、油酥混合成团，不要揉面。然后均分面团。配方是六个的量。用保鲜膜盖好备用。                  3、水油皮醒好，同样均分面团。然后水油皮包油酥，像包包子一样。之后将面团用擀面杖擀成长条装，在由上往下卷起来，然后竖着放。再擀成长条状，由上往下卷起来，这样2次后就好了，放一边备用，用保鲜膜盖好。                                 4、卷好后中间按压一下两边往中间压，擀皮开始包肉。（新手可以用手掌根擀皮，边缘薄点）             5、全部完成后刷鸡蛋液，撒黑芝麻就可以进烤箱了。上火190下火200，烤20分钟，15分钟的时候看下，换个面，受热均匀。

2. 这是成品

小贴士

1、猪油先隔水融化备用。                                              2、水油皮、油酥都混合成团就好，不要揉面。          3、烤箱先预热5分钟，上火190，下火200度。都包好后烤20分钟，期间15分钟的时候烤盘换个面，受热均匀。