咸蛋黄馅儿

记录，陆续更新使用！

用料  

咸蛋黄馅儿的做法  

1. 生咸蛋黄，蘸白酒、预热的180度烤箱里、烤10分钟、冒油花了，取出烤盘，趁热在烤盘里捣按一下（一下）
   👉我是生咸蛋黄，放到烤盘油纸上，倒点白酒，手呼噜呼噜~～吸收挥发半个小时，再烤制！

2. 不烫手了，放拉蒜器里！拉碎！

3. 倒入容器！

4. 加入黄油60克、一小勺盐（一小捏）
   我用的是妹妹投喂的内蒙黄油

5. 充分拌匀！

6. 包好定型，放入零下五度软冻室！
   具体使用，陆续更新！

7. 2021中秋节酿香菇，焗的！